沃新书屋 - 红茶帝国 - 作者:[韩]文基营

[韩]文基营

人物简介:

文基营: 本科毕业于韩国中央大学哲学系,后在中央大学行政学院获得硕士学位。 1995年开始在韩国东西食品公司工作,16年间作为产品经理一直负责热巧克力、绿茶、咖啡等多种饮料的生产工作。2002年至2009年,在负责有关咖啡的营销工作时,亲身感受到了大众对咖啡的热爱,因此,开始对类似咖啡的饮料——红茶感兴趣。2010年开始负责红茶饮料的销售,逐渐被红茶的魅力所感染。离开公司后,开始学习有关红茶的知识。为了更深入地了解红茶,4年间他拜访了许多国外茶叶生产地,同时还取得了咖啡师和红酒师的资格证,进一步加深了对红茶的“味”和“香”的理解。 现在他一边管理着“文基营红茶学院”,一边教授有关红茶的知识。偶尔也会翻译一些茶的相关书籍或在杂志上刊载有关茶的文章。

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内容简介:

红茶一定是涩的吗?红茶和绿茶、乌龙茶的区别之处是什么?红茶是主要生产地是哪儿?各地出产的红茶分别有哪些优点?最初起源于中国的红茶,又是如何成为英国文化象征的?韩国红茶专家文基营亲自探访了中国、印度、斯里兰卡、英国、法国等地,用生动有趣的文字和一百多幅精美的照片讲述了有关红茶的一切。