茶学概论
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内容简介：
周巨根、朱永兴主编的《茶学概论》是一本系统介绍茶学全面知识的综合性著作。主要涉及以下内容：茶的起源与传播；中国茶区的分布；茶产业概况；茶树的基本特性与茶树良种；茶树的栽培技术；茶的加工技术与贮藏保鲜方法；茶的品质特征与分类；茶的品质审评及各种茶的鉴别方法；茶的营养成分与保健功能；茶文化；以及科学饮茶等茶学学科的各个方面。
《茶学概论》可作为综合性大学非茶学专业学生学习茶学知识的通识课教材，也可作为高职高专院校学生学习茶学知识的专用教材。对于那些有志于茶学事业的各类人士，本书也可作学习茶学知识的快速入门之用。
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用户1729971243：
( 2024-10-27 03:34:03 )
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用户1731781988：
( 2024-11-17 02:33:08 )
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用户1730733529：
( 2024-11-04 23:18:49 )
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用户1723755313：
( 2024-08-16 04:55:13 )
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用户1728834467：
( 2024-10-13 23:47:47 )
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