超级简单：元气汤

本书包含了70种汤的食谱，有加入通心粉的，有口感细腻绵绸的，还有如天鹅绒般质感的。本书中的汤也适用于亚洲人的口味，并充满了新鲜感。仅仅需要6种材料，少许的准备时间，就可做出一份美味的汤品。本书中提供的食谱为可快速准备的汤品。

冬日暖汤 咖喱南瓜汤 5 芹菜根榛子仁汤 7 胡萝卜橙子汤 9 土豆韭葱汤 11 欧防风红薯汤 13 栗子芹菜根汤 15 帕尔玛干酪韭葱汤 17 奶油蘑菇汤 19 洋葱汤 21 迷迭香土豆汤 23 清炖肉汤 25 卷心菜熏肉汤 27 卷心菜罗勒汤 29 菜花通心粉汤 31 白芸豆原汁鸡汤 33 意式方饺南瓜汤 35 肉肠胡萝卜汤 37 苹果芹菜根汤 39 豌豆芹菜根汤 41 夏日靓汤 意式蔬菜肉汤 43 番茄黄瓜凉汤 45 罗勒橄榄番茄汤 47 费塔奶酪番茄茴香汤 49 凯瑞奶酪菠菜汤 51 朝鲜蓟奶油汤 53 罗勒酸模汤 55 香蒜浓汤 57 西葫芦蒜泥浓汤 59 普罗旺斯浓汤 61 酸奶黄瓜汤 63 孜然牛油果柠檬汤 65 鼠尾草芦笋汤 67 绿色萝卜汤 69 胡萝卜苹果汤 71 综合浓汤 辣味香肠荷兰豆汤 73 扁豆火腿芦笋汤 75 西蓝花三文鱼汤 77 奶油贻贝汤 79 藏红花扁豆鳕鱼汤 81 菰米鳕鱼汤 83 小茴香蟹肉面汤 85 黑线鳕鱼凉汤 87 异域浓汤 泰式椰奶鸡汤 89 绿咖喱鲜虾汤 91 牛肉汤粉 93 椰奶孜然菜花汤 95 印式浓汤 97 黄咖喱鳕鱼汤 99 中式浓汤 101 红咖喱意式方饺汤 103 味噌蘑菇汤 105 味噌芦笋汤 107 甜菜拉面汤 109 椰奶菠菜汤 111 豌豆鸡蛋面汤 113 卷心莴苣椰汁鲜姜汤 115 排毒养生汤 黑芝麻甜菜汤 117 姜黄胡萝卜汤 119 朝鲜蓟芝麻菜汤 121 西蓝花鲜姜汤 123 香蒜白菜汤 125 甜汤 葡萄柚石榴汤 127 李子干无花果汤 129 草莓青柠汤 131 菠萝甜瓜薄荷汤 133 开心果桃子汤 135 西瓜桑葚汤 137 樱桃杏仁汤 139 蓝莓草莓汤 141 配料索引 142

本书作者莱纳·克努森是甜点烘焙达人，同时她也是位时尚插画家，专门为高端时尚杂志画专栏。她从小热爱烘焙，在法国巴黎的知名传奇甜点坊“玫瑰烘焙”学习烘焙技术，尤其擅长烘焙马克杯蛋糕，著有多本关于烘焙马克杯蛋糕的美食书。她经常用简单的材料烹饪和烘焙出不简单的美食。

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