营养专家教你做：豆浆五谷米糊一本全

李宁主编的《营养专家教你做(豆浆五谷米糊一本全)》基于解决营养摄入不足的问题编写，推荐的多款豆浆、五谷汁、米糊均选用天然、安全、无添加剂的食材，可以实现家庭自制，操作简单、快捷、方便，保证您每天都能将新鲜和卫生的五谷杂粮、蔬菜和水果吃到身体里，从而保证您的营养供给。所推荐的饮品从保健、袪病、人群等几大类划分，保证您按照自己的情况选择，养生功效更好。另外，本书还将适宜打制饮品的食材做了简单介绍，您可以根据实际需要自行搭配。

Part 1 五谷杂粮最养人 关于五谷杂粮 五谷杂粮有哪些营养 五谷杂粮的养生功效 豆浆，让豆类的营养更易吸收 五谷汁和米糊，发挥米类的强身功效 制作豆浆、五谷汁、米糊的小窍门 常用的工具 食材混搭让营养升级 Part 2 适宜打制饮品的食材 五谷杂粮类 黄豆／绿豆／红豆／黑豆 豌豆／紫米／黑米／需米 糙米／燕麦／薏米／荞麦 高梁米／玉米／小米／大米 蔬菜、水果类 黄瓜／南瓜／苦瓜／山药 菠菜／由菜／芹菜／生菜 甘薯／胡萝卜／百合／莲藕 橙子／苹果／草莓／梨 香蕉／猕猴桃／葡萄／木瓜 柠檬／山楂／菠萝／桂圆 其他类 花生／杏仁／芝麻／核桃 腰果／红枣／莲子 一眼看出各种食材的量 Part 3 不容错过的经典味道 Part 4 巧应时令：一年四季都健康 Part 5 调养五脏：由内而外护养好 Part 6 增强体质：彻底远离亚健康 Part 7 对抗疾病：调理身体好状态 Part 8 父亲母亲：温和滋补享晚年 Part 9 儿童和青少年：健康成长好营养 Part 10 青年女性：窈窕美丽喝出来 Part 11 孕妇产妇：营养滋润好调理 Part 12 特殊人群：选择适合自己的

李宁，北京协和医院营养专家，全国妇联项目专家组成员。 北京协和医院营养专家、中国协和医科大学老师、全国妇联”心系好儿童”项目专家组成员，对妊娠高血压、糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。 参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是优选的医药》等科普著作的编写，主编了《高血压吃对不吃错》《专家指导高血脂食谱》等书，在《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾，进行营养知识科普宣教。

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