食品营养与卫生学
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内容简介：
本书主要介绍了食物的体内过程、营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品与保健食品、社区营养、营养配餐、食品污染及其预防、食品卫生监督管理及各类食品卫生、食物中毒及其预防等内容。本书内容丰富，通俗易懂，可读性强。 本书适合作为高等职业技术院校食品及相关专业的教材，也可作为食品生产企业、食品科研机构有关人员的参考书。
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用户1717778766：
( 2024-06-08 00:46:06 )
图文功能搭配AZW3/TXT格式，无损数字阅读体验，体验良好。
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用户1720926414：
( 2024-07-14 11:06:54 )
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用户1739075331：
( 2025-02-09 12:28:51 )
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用户1723064252：
( 2024-08-08 04:57:32 )
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用户1719837827：
( 2024-07-01 20:43:47 )
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