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沃新书屋 - 饭店业质量管理
本书资料更新时间：2025-05-17 07:01:51

饭店业质量管理

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饭店业质量管理书籍详细信息

内容简介：

《饭店业质量管理》帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与动作实务，提高饭店经营和管理的专业水准。目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA系列教材，使读者能够从中见识从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技七的训练。

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饭店业质量管理分类索引数据信息

ISBN：9787503221453
出版日期：2003-1
适合人群：餐饮业管理者, 饭店从业者, 管理专业学生, 质量控制人员, 餐饮服务培训师, 企业培训经理
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