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沃新书屋 - A Study of Causes of a Stale Metallic Flavor in Strawberry Ice Cream Together with Tests of Methods of Packing Berries
本书资料更新时间：2025-05-18 14:57:47

A Study of Causes of a Stale Metallic Flavor in Strawberry Ice Cream Together with Tests of Methods of Packing Berries

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  • 用户1720817541： ( 2024-07-13 04:52:21 )

    内容还不错，但有些地方翻译略显生硬。

  • 用户1716234442： ( 2024-05-21 03:47:22 )

    双语功能搭配PDF/EPUB格式，优质数字阅读体验，值得收藏。

  • 用户1715515550： ( 2024-05-12 20:05:50 )

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  • 用户1716536579： ( 2024-05-24 15:42:59 )

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  • 用户1727560253： ( 2024-09-29 05:50:53 )

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A Study of Causes of a Stale Metallic Flavor in Strawberry Ice Cream Together with Tests of Methods of Packing Berries分类索引数据信息

ISBN：9781245100076
出版日期：暂无出版时间
适合人群：Food scientists, food engineers, culinary students, flavor chemists, dairy industry professionals, and anyone interested in the science behind food preservation and flavor technology
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