江汉湖

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ISBN：9787501936960
作者：江汉湖
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2002-8-1
页数：340
价格：21.00元
纸张：暂无纸张
装帧：平装(无盘)
开本：暂无开本
语言：暂无语言
适合人群：食品科学与工程专业学生, 食品行业从业者, 食品安全监管人员, 食品质量检测人员, 食品企业管理者, 公共卫生领域研究人员, 对食品安全感兴趣的消费者
TAG：营养学 / 食品安全 / 食品检测 / 食品法规 / 质量管理 / 食品工业 / 食品卫生
豆瓣评分：暂无豆瓣评分
更新时间：2025-05-04 20:35:50

本书包括：食品质量概论、食品标准与标准化、ISO 9000质量管理与质量保证体系、食品生产操作规范与质量控制、食品安全性与质量控制、转基因食品的安全性与质量控制等。

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食品安全性与质量控制分类索引数据信息

ISBN：9787501936960
出版日期：2002-8-1
适合人群：食品科学与工程专业学生, 食品行业从业者, 食品安全监管人员, 食品质量检测人员, 食品企业管理者, 公共卫生领域研究人员, 对食品安全感兴趣的消费者