类型：河北省地方出版社
成立时间：1982年1月
出版社特色：代表作:《宋词一万首》、《兰亭全编》
花山文艺出版社
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碗筷留香书籍相关信息
内容简介：
有人的地方就有江湖，有川菜的地方就有川味江湖。凡是能在激烈的竞争中存活下来，经得起食客的挑剔的，都是有独门绝技的，色、香、味、形、器，它总得占一门或兼而有之。这里的“器”就是盛菜的容器，也可引申为就餐的环境。“碗”是最基本的容器，可大可小，可盛饭可容汤。而“筷”则是筷子，是就餐的工具。碗筷结合在一起，自然就是指代吃饭了，而“碗筷留香”则有“余音绕梁，三日不绝”之意。本书的宗旨就在于：把最有滋味的乡土、市井美食介绍给天南地北的朋友们，让大家在四川城乡游玩之余既饱眼福又饱口福，从而不虚此行。
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