沃新书屋 - 好好吃饭
本书资料更新时间:2025-05-08 11:09:30

好好吃饭

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好好吃饭书籍详细信息


内容简介:

◎精选38篇汪氏美食散文,从家乡高邮的咸鸭蛋,到春城昆明的汽锅鸡;从坝上草原的马铃薯,到古都北京的韭菜花,追随汪曾祺的人生足迹,品味中国美食地图。 ◎汪曾祺说,一个人口味最好杂一点,耳音要好一些,但最要紧的是对生活的兴趣要广一点。好好吃饭,心不囿于厨房和现实,而向往山川与大海。 ◎市面上难得一见的超漂亮汪曾祺读本:国内一流设计师亲自操刀,高端文艺裸脊装订,可180°摊开,方便阅读。专色印刷,颜值超高,质感上佳。 ◎汪曾祺说过:“我们有过各种创伤,但我们今天应该快活。”经历过挫折与失意,才能懂得眼前一蔬一饭的真味。

书籍目录:

故乡的食物/001 故乡的野菜/021 做饭/028 家常酒菜/032 栗子/039 葵•薤/043 马铃薯/050 萝卜/055 菌小谱/061 食豆饮水斋闲笔/068 果蔬秋浓/084 五味/090 四方食事/096 泡茶馆/107 昆明的吃食/119 昆明的果品/130 昆明菜/138 米线和饵块/151 豆腐/159 干丝/169 肉食者不鄙/172 手把肉/179 豆汁儿/185 韭菜花/188 面茶 /192 贴秋膘 /195 鱼我所欲也 /199 鳜鱼 /204 寻常茶话 /208 烟赋 /216 宋朝人的吃喝 /223 王磐的《野菜谱》 /227 《吃的自由》序 /232 作家谈吃第一集——《知味集》后记 /237 吃食和文学 /242 食道旧寻——《学人谈吃》序 /254 《旅食与文化》题记 /262

作者简介:

汪曾祺(1920—1997),出生于江苏高邮,中国当代散文家,京派作家的代表人物,被誉为“中国最后一个士大夫”。作品有画意,留白悠远,韵味深长而又清澈通透。汪老有名士风范,也有一颗赤子之心,善于从平淡生活中发现极富滋味的妙趣。

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  • 用户1742381646: ( 2025-03-19 18:54:06 )

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  • 用户1731078370: ( 2024-11-08 23:06:10 )

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  • 用户1723500014: ( 2024-08-13 06:00:14 )

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