食品安全与卫生
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内容简介：
《食品安全与卫生》由生物性污染、化学污染、食品加工技术、食物中毒、食品安全检测技术、食品毒理学评价、食品安全的控制措施及相关法规七部分组成。以食品安全全程控制理念为指针，对食品的原料生产、加工贮运、消费等环节可能涉及的污染进行了较为详细的分析，并对食品安全检测技术、食品安全评价方法与控制措施及相关法规进行了系统论述。
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用户1729263663：
( 2024-10-18 23:01:03 )
无损版本学术资源，EPUB/TXT格式适配各种阅读设备，值得收藏。
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瞿***香：
( 2025-01-25 13:50:34 )
非常好就是加载有点儿慢。
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用户1745359581：
( 2025-04-23 06:06:21 )
图文功能搭配EPUB/AZW3格式，高清数字阅读体验，操作便捷。
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用户1733097377：
( 2024-12-02 07:56:17 )
图文功能搭配EPUB/AZW3格式，完整数字阅读体验，操作便捷。
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用户1726877707：
( 2024-09-21 08:15:07 )
无损的小说资源，音频设计提升阅读体验，推荐下载。
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