沃新书屋 - 营养与食品卫生
本书资料更新时间:2025-05-18 20:42:53

营养与食品卫生

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营养与食品卫生书籍详细信息

  • ISBN:9787807660156
  • 作者:刘海珍 编
  • 出版社:广东旅游出版社
  • 出版时间:2009-1
  • 页数:271
  • 价格:28.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:暂无语言
  • 适合人群:健康爱好者, 食品行业从业者, 医学专业人士, 家庭主妇,以及关注健康饮食的普通大众
  • TAG:健康饮食 / 营养学 / 食品科学 / 食品安全 / 卫生知识
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 更新时间:2025-05-18 20:42:53

内容简介:

《营养与食品卫生》立足于最新中等职业旅游课程教学大纲,采取有新意、重实用、高标准的编写原则,力求体现出以下特点:一是职业教育性,以提高学生的职业素质和能力为出发点,使其通过学习获得相关技术等级和职业资格,提升就业竞争力;二是内容的先进、精简和实用性,结合发展潮流,体现最新趋向,以实用为中心,力戒臃肿深奥,少涉空洞理论,合理设置案例和趣味内容;三是适用于课堂教学,突出中职教学的特点,在教材的内容编排上既充分考虑学生的参与和互动,又兼顾教师的授课效率,统一而叉灵活。

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